Cela faisait plusieurs jours que je pensais réaliser cette recette !!!!

Mon idée est partie d' un magazine de mode qui présentait sur la même page deux photos !

Sur la première, la mannequin était habillée avec des vêtements de créateurs de grandes marques.

Sur la deuxième photo, la même mannequin était habillée à l' identique mais avec des vêtements chinés dans des magasins "courants".

Les ressemblances étaient vraiment très fortes !!

Mais évidement pas le prix .....

Donc à mon tour de vous proposer une recette, deux versions !!!!

Oeufs brouillés à l' or de la terre ou à l' or de la provence.

 

Il faut:

1. •des œufs extra frais, 
   

2. •un peu de beurre, 
   

3. •un peu de crème, 
   

4. •du sel et poivre.
   

Cassez vos œufs sans les abimer à l' aide du "toque œuf".

Rincez les coquilles et faites les sécher sur un sopalin.

Battez légèrement vos œufs en omelette.

Dans une casserole dans laquelle vous aurez mis du beurre à chauffer, versez l' omelette.

Remuez à l' aide d' un fouet jusqu' à la prise des œufs.

Ajoutez un trait de crème fraiche, salez & poivrez.

Il suffit juste ensuite de remplir chaque coquille.

Il faut travailler rapidement car cela refroidit très vite !!!

Pour la version de luxe:

Déposez délicatement soit une lamelle de truffe noire, soit, comme moi, de la purée de truffe.

C'est nettement moins onéreux....6 € 50 le petit bocal au supermarché, même si cela reste cher !!!

Pour la version petit budget:

Déposez une pointe de tapenade noire (purée à base d' olives noires !!!).

Pour les deux versions, je n' ai pas pu résister à y déposer un peu de feuille d' or pour le côté festif !!!

Mais, il est possible d' utiliser des herbes, des biscuits ....

Pour le goût:

Kyllian et moi,  avons testez tous les deux lors d'un déjeuner ces deux recettes.

Nous avons beaucoup aimé la version petit budget à la tapenade !!!

L' alliance est extra !!!!

Voilà une petite idée pour l' apéritif ou l' entrée pour nos fêtes de fin d' année !!!

Bizzzzzzzzzz

PS: Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de mon Doudou !!!

Alors une très bon anniversaire mon cheri !!!!