Nous étions invités dernièrement chez des amis....Le genre de réunion où l'on se retrouve tous. Les joueurs de foot et leurs épouses. Une soirée où le sport n'est pas omniprésent, mais plutôt la bonne humeur  !!!! En  somme de très bonnes soirées !!!!

Pour partager un peu le travail, chaque couple vient avec un petit quelque chose ....

Pour ma part, au lieu d'acheter un bouquet de fleurs, j' ai fait un panier printanier en plus d'un petit cadeau personnalisé .....

Pour faire le panier, il faut des légumes de saison....

1. •carottes,

   

   
   
2. •chou fleur,

   

   
   
3. •tomates cerises,

   

   
   
4. •endives ....

   

   
   

Pour les sauces:

Pour la sauce rose: sauce cocktail:

1. •mayonnaise,
   

2. •ketchup,
   

3. •tabasco,
   

4. •sel & poivre.
   

Pour la sauce "blanche": sauce roquefort:

1. •des petits suisses,
   

2. •une à deux c à soupe de crème fraiche liquide,
   

3. •du roquefort ou un fromage à pâte persillé,
   

4. •sel & poivre
   

Commencer par les légumes. Les laver et les éplucher. C'est la partie la plus longue ......

Pour réaliser les sauces.

La sauce cocktail.

La sauce "blanche"  au roquefort:

Mettre dans votre robot 6 petits suisses, avec un morceau de fromage. Mixer . La préparation ne doit pas être trop dur, car sinon il sera impossible de la  prendre avec les légumes et si elle est trop liquide, bonjour les taches.....
Les proportions sont difficiles à vous donner: je le fais au "pif" et c'est une question de goût !!!!!

Placer vos légumes et vos sauces....

Emballer dans du papier cello-frais afin de protéger des insectes.....Ne pas préparer trop tôt car certains légumes s'oxydent ou flétrissent, et ce n'est vraiment pas esthétique !!!!!!

Voici le petit cadeau pour la maîtresse de maison.....

Le maître des lieux, "Mimosa", a eu un pot de confiture à la fraise fabrication maison!!!!!!

Demain la suite des plats préparés !!!!!Surprises !!!!!

Bizzzzzzzzzzz