Des petites crevettes....

Je suis allée dernièrement chez "mon" grossiste de produit de la mer!!!!Je voulais des coquilles Saint Jacques, mais il faut avouer que cette année elles sont chères!!!!Je ne suis pas parti bredouille, mais avec deux kilos de crevettes....

Deux kilos, vous devez penser que c'est un super poids,mais pas du tout!!!Cela peut être englouti en l'espace d'un weekend!!!!Si!si! je ne plaisante pas!!!!

 

Elles sont jolies!!!!!!!!

Elles ont une bonne taille!!!!!

Mais que faire avec?????

Crevettes à la scandinave, elles doivent être crues,avec de la mayonnaise, trop commun!!!!

Bon, je divise mes deux kilos:

 

1. •1/3 pour ce soir
   

2. •2/3 à mettre au congèle!!!!!Je fais des petits paquets, et hop!!!!!
   Et comme je sais que mes Loustiques et Doudou n'aiment pas les décortiquer, je le fais....
   Surtout ne pas jetter les queues et têtes, je m'en servirai pour faire une soupe à la crevette avec mon super robot!!!!!
   Bon, c'est vrai je n'ai pas beaucoup d'imagination!!!!Mais pour ce soir :crevettes sauce cocktail!!!!
   

3. •Pour faire les crevettes sauce cocktail:
   

1. 1. ◦la mayonnaise
      

   2. ◦des tomates
      

   3. ◦du ketchup (Mac Do car je devais le faire mais je n'ai pas eu le temps!!!!)
      

   4. ◦du tabasco
      

   5. ◦sel et poivre
      

   6. ◦des crevettes.....
      

2. •Couper en trois les crevettes.Peler et épépiner les tomates.Les couper en petits morceaux.
   Ciseler quelques pluches de coriandre.
   Faire un mélange d' un peu de mayo + ketchup + tabasco.Vous devez gouter!!!!
   La sauce doit être douce mais finir en bouche par une pointe de force( tabasco)!!!!
   Je ne sais pas si mon explication est claire: la sauce doit vous plaire!!!!!
   Incorporer les crevettes et la coriandre.Saler et poivrer.
   J'ai servi cette recette dans des petites verrines de chez IKEA (j'adore ce magasin!!!).
   Pour mettre de la couleur, j'ai soupoudré de colorant à paella (coloré mais pas de gout!!!)! Miam!Miam!
   C comme confiture.... Confiture de banane!!!!!
   Très bonne avec une crêpe tiède!!!!
   Pour les quantités je suis navrée mais c'est au "feeling"!!!!!!
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     Gourmandine m'a envoyé une très belle photo pour les panettones.....
   
   
   
   

   

   
   

3. • 
   Jolie la photo!!!!
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   A bientôt......
   Bizzzzzzzzzz
   Barbichounette