La Maisonnette de Barbichounette
La Maisonnette de Barbichounette
Tarte à la ratatouille rapide et économique
Je vous présente aujourd'hui, une recette de quiche que j'ai déjà réalisé plusieurs fois.
Elle nous plaît beaucoup aussi bien aux enfants qu'aux parents.
Elle est à faire avec des produits déjà préparés: pâte, ratatouille. Soit vous avez du temps devant vous, et alors vous confectionnez toutes les parties de cette tarte !
Une seule chose, j'utilise ce sachet de chez Ducros.
Tarte à la ratatouille

il faut:

- un pot de ratatouille (ou un reste), entre 300 et 400 g de légumes,
- 2 oeufs,
- un sachet Ducros pour tarte provençale,
- 250 g de crème fraîche.
Dans un moule à tarte, déposez votre pâte délicatement. Plusieurs matériaux pour le plat sont maintenant disponibles: silicone, Téfal.... Vous avez l'embarras du choix. Moi, cela dépend de mes humeurs....
Appuyez bien sur les bords pour éviter qu'ils ne s'écroulent à la cuisson.
Dans un cul de poule, videz le pot de ratatouille et la crème fraîche.
Cassez les oeufs dans un bol et battez-les à l'aide d'une fourchette afin qu'ils soient bien "cassés".
Versez sur les légumes. Ajoutez le sachet entier et finissez de mélanger.
Déposez la préparation sur la pâte.
Enfournez dans votre four préchauffé à 180 °C.
Pour la cuisson, le milieu doit être pris. Si vous "secouez" votre plat, le milieu ne doit plus être tremblotant !
Dégustez avec une bonne salade.....
C'est simple mais goûteux !

Cette recette est extra aussi avec une ratatouille "maison".....
Les enfants n'y ont vu que du feu !!! Ils ont tout mangé ! Un vrai bonheur !
Bizzzzzzzz
lundi 28 décembre 2009
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Note déménagée !
de l’ancien blog
Commentaires
excellente cette tarte pour faire manger des légumes aux enfants !!!!
bizzz
Commentaire n°1 posté par Yolande le 18/03/2009 à 09h51
Une excellente recette rapide et appétissante quand on est pressée.
Connais-tu cet aide-culinaire qui s'appelle : Secret d'Arômes (Plein Sud) de chez Knorr. C'est hyper bon, pratique et ajoute une note mediterranénne dans tous les plats. (environ 1,80€ le saupoudreur de 60gr)
Commentaire n°2 posté par amaryves le 18/03/2009 à 09h52
Malheureusement non !
Ce n'est pas faute de faire les rayons des supermarchés des alentours !!!
Je vais regarder !
Merci !
Bizzzzzzzz
Barbichounette
Réponse de Barbichounette le 18/03/2009 à 11h57
....et très très bon...
bisous
Commentaire n°3 posté par Céci le 18/03/2009 à 09h54
Bonjour Barbichounette,
J'adore ce type de recettes.
Merci, merci.
Bonne journée.
Gladys
Petit problème technique : Avec le curseur papillon, on ne peut pas décocher la case Me prévenir par un email du prochain commentaire sur cet article.
Commentaire n°4 posté par Gladys le 18/03/2009 à 10h01
C'est une tarte qui sent bon le soleil !
Bonne journée
Fantaisie
Commentaire n°5 posté par Fantaisie le 18/03/2009 à 10h04
essai papillon
Commentaire n°6 posté par barbichounette le 18/03/2009 à 10h08
j'adore ta recette, bien pratique pour les mamans presser;
biz,samia.
Commentaire n°7 posté par samia le 18/03/2009 à 10h34
Voici une très bonne idée de tarte, perso je rajouterai un ti peu de chair à saucisse ... moi gourmande ?!! :D
Bizoo. Céline
Commentaire n°8 posté par c_lynhoch le 18/03/2009 à 10h59
coucou j'adore les truc economique et ta recette me donne l'envie de la tester bise btissam
Commentaire n°9 posté par btissam le 18/03/2009 à 12h06
Après des essais sur IE, ça marche (avec les conseils de mon fils informaticien), par contre, il faut positionner le papillon plusieurs fois sur certains titres pour ouvrir
Commentaire n°10 posté par amaryves le 18/03/2009 à 12h18
Bonjour depuis la cuisine de Canton. une belle recette....non pas de probleme avec le papillon Bonne journée du mercredi amitiés du Sud de la Chine Mandarin gourmet A bientôt sur: http://cuisinechine.over-blog.org La cuisine facile de Chine.
Commentaire n°11 posté par mandarin gourmet le 18/03/2009 à 12h43
L'été, je trouve cette tarte très bonne aussi froide
http://moms-diary.over-blog.com/
Commentaire n°12 posté par moms-diary le 18/03/2009 à 13h32
Bon pour ma part j'attendrai la saison des légumes d'été pour faire une ratatouille maison! ;-)
Commentaire n°13 posté par Choupette le 18/03/2009 à 14h03
Très bonne idée pour manger plus d légumes aussi bien pour les petits que les grands!!!
Commentaire n°14 posté par Nelly le 18/03/2009 à 14h08
voilà une tarte qui est un classique chez moi : c'est un délice !
Commentaire n°15 posté par Clémence le 18/03/2009 à 15h07
quand les enfants était a la maison , j'en faisais aussi avec de la piperade , qui ressemble un peu a la ratatouille , maitenant que les oisillons ont quitté le nid , je ne fait plus trop de cuisine; mais il va falloiur que je m'y remette, car je visite pas mal de site et tout cela me donne envie
Commentaire n°16 posté par vkarole le 18/03/2009 à 16h25
Humm !
Ça sent bon d'ici... 'sauf le cul de poule...)
Je vais essayer.
KERFON LE CELTE
UN HOMME A FABLES
Commentaire n°17 posté par KERFON LE CELTE le 18/03/2009 à 17h09
Je suis toujours preneuse de ce genre de recettes, rapide et délicieuse.
Bonne soirée.
Commentaire n°18 posté par Corinne le 18/03/2009 à 18h47
j adore les recettes rapides si tu en as d autres je suis preneuse
utilie le thermomix j adore
Commentaire n°19 posté par sylvie le 18/03/2009 à 21h05
Ah ces enfants on les dupe comme on veut
Commentaire n°20 posté par anonyme le 18/03/2009 à 21h44
merci pour l'idée , parfois on en manque ,et c'est une recette facile a faire pour le soir ! bonne nuit , a bientot
Commentaire n°21 posté par maria dora le 18/03/2009 à 23h37
Merci pour cette recette !!!je trouve ton blog claire , accueillant ;....Je cours faire de la Pub sur mon blog pour les Copines !!!Bonne journée
Commentaire n°22 posté par angelique le 19/03/2009 à 08h57
Ohhhhh !!! Merci !
C'est trop gentil !
Bizzzzzzzzz
Réponse de Barbichounette le 19/03/2009 à 14h45
j'adore cette idée! Moi je fais une version lasagnes express avec la ratatouille en bocal!
Commentaire n°23 posté par nath le 19/03/2009 à 10h02
Bonjour et merci de ta recette , j'ai ce qu'il faut a la maison pour la faire ce soir , car j'ai du monde , j'espére la réussir ! On se régale sur ton blog , bonne fin d'aprés midi , bisous
Commentaire n°24 posté par maria dora le 20/03/2009 à 15h08
je l'ai réalisé, pratique et délicieuse!!