La Maisonnette de Barbichounette
Plats viandes: Couronne aux oeufs
Je vous présente aujourd'hui, une recette que j'ai vu à la télé !!!!
C'était une émission sur la Nouvelle Calédonie. Fort sympathique ,la cuisinière s'occupait de personnes agées.
Lorsque j'ai vu cette recette, je trouvais cela tellement simple et beau, que j'ai craqué !!!
Couronne aux oeufs:
Il faut:
-
•des tranches de jambon cuit (8),
-
•des oeufs (10),
-
•du sel et du poivre.
Dans un moule en forme de couronne, tapissez de jambon. Bien superposer, afin que les oeufs ne se sauvent pas durant la cuisson.
Cassez chaque oeuf et le déposer délicatement sur le jambon.
Salez très légèrement car le jambon l'est déjà et poivrez !
Refermez les tranches de jambon pour emprisonner les oeufs.
Déposez un tapis en silicone sur le moule pour éviter de colorer, et enfournez dans un four à 180°c durant 30 mn environ.
Démoulez sur un plat de service et servez avec une salade.
Il est tout à fait possible de manger cette couronne froide accompagnée d'une macédoine de légumes et d'un peu de mayonnaise !!!!
J'aime cette présentation.Je trouve cette recette très originale !!!
Voilà !!!!
A demain !!!!
Bizzzzzz
-
mardi 29 décembre 2009
Vous recherchez une recette....
Pour la newsletter
Comments Widget
!
Note déménagée !
de l’ancien blog
Commentaires
Alors là! Simple et si délicieux! Merci pour cette recette. Bises Patricia
Commentaire n°1 posté par Pat91620 le 07/06/2007 à 18h12
elle est superbe cette couronne !
Commentaire n°2 posté par shinobi le 04/06/2007 à 08h57
Il fallait y penser, l'idée est géniale, et déclinable à volonté !
Commentaire n°3 posté par Marie, Paris le 31/05/2007 à 17h42
J'avais vu cette recette aussi, elle m'avait plu tout comme à toi. Il faudra que je l'essaye. J'imagine bien de la ciboulette ciselée avec les oeufs aussi ...
Bonne journée,
Sand1972
Quand l'Appétit va, tout va !
Commentaire n°4 posté par Sand1972 le 31/05/2007 à 09h21
En effet original
A tester
Commentaire n°5 posté par MISTOUFLETTE65 le 31/05/2007 à 02h05
Une très jolie couronne que je verrais bien en gelée l'été !! et puis ces petites tartelettes fondantes ! trop sympa !!
Commentaire n°6 posté par senga 50 le 30/05/2007 à 20h58
et a l'interieur !!! c'est comment ? j'aurai apprécié une petite photo d'une tranche ...;-))
Commentaire n°7 posté par prunille le 30/05/2007 à 19h36
Chez moi aussi, c'est oeuf aujourd'hui!
Commentaire n°8 posté par mamina le 30/05/2007 à 15h59
Une façon bien originale de présenter un plat très simple...
Commentaire n°9 posté par Chris le 30/05/2007 à 14h34
Je trouve celà très original !
Commentaire n°10 posté par Eglantine le 30/05/2007 à 13h01
Faut absolument que je teste. Super merci et à samedi.
Commentaire n°11 posté par PHILO le 30/05/2007 à 11h29
Amusant!
Commentaire n°12 posté par Choupette le 30/05/2007 à 11h22
Original, j'aime! Une manière sympa d'accompagner un plat simple.
Commentaire n°13 posté par Cooky Monster le 30/05/2007 à 10h23
J'avais vu cette émission et cette recette ,très sympa cette couronne.....!
Commentaire n°14 posté par Colette Cayenne le 30/05/2007 à 10h19
Génial!!!!
