Une petite note pour un weekend ensoleillé....Enfin j'espère!!!!                           

Des travers de porcs grillés à la sauce barbecue....

Très simple: acheter des travers  et les faire mariner quelques heures avant de les faire cuire....

Pour la sauce! Voici le lien pour la recette....Mais attention j'y mets aussi de la sauce "Worchestershire".....

Les mettre dans un sac de congélation avec la sauce, secouez-le....Mettre au frais quelques heures sans oublier de le remuer aussi de temps en temps....

Pour la cuisson:

Deux solutions:

1. 1.faire un barbecue (ou la plancha....),
   

2. 2.au four !!!
   

En effet je n'y croyais pas et j'ai fais l'essai cet hiver: une très grosse envie de travers grillés mais une pluie et un froid de canard ! Ma soeur me dit "je fais mes travers au four et ils sont très bons!!!!" Ah!!!!!

Je fais l'essai.

Mettre les morceaux de viande dans un plat,enfourner pour une vingtaine de minutes à 180 /200 °C.

Puis allumer le grill, et finir de faire griller la viande....

C'est super bon!!!!!Et puis ainsi je peux manger des travers durant toute l'année et sans que mon Doudou fasse un tour dans le jardin pour allumer le barbecue!!!!

Pour le gratin....

Voici le dernier essai de produit "Picard": les médaillons de pommes de terre !(lien direct sur l'article....) Prix : 2€ 70 .

Je suis la recette pour faire ces petits gratins ....

Résultat: Wouai!!!!C'est pas mauvais, mais ce n'est pas non plus....super!!!!C'est un peu gras !Et franchement la taille est vraiment juste !!! Il faut prévoir plusieurs légumes ....

C' est bien grillé!!!! A vos barbecue....Mais attention ne pas utiliser d'alcool à bruler !!!

               

Aujourd'hui, je suis allée au salon "Saveurs & gastronomie" à l'éspace Champeret: Super!!!

Bientôt des photos et des produits achetés.....

               

Prochaine recette: indice.....

Alors ?????                        

Bon weekend.....

Bizzzzzzzzzzz