La Maisonnette de Barbichounette
La Maisonnette de Barbichounette
Plat de viande: Ma potée ....
Parfois ,nous avons des fins de mois difficiles ....

Il faut:
•des saucisses de Morteaux,
•des pommes de terre, un quart de choux, quelques carottes,
•un cube de bouillon,
•un oignon,
•des aromates .....
Mettez dans une cocotte, tous les légumes épluchés et coupés en morceaux, les saucisses, les aromates, le sel et le poivre.

Mouillez (ajoutez de l'eau) jusqu'à hauteur des légumes.
Ajoutez le cube de bouillon.

Mettez à chauffer pour au moins deux heures à 180°C dans votre four.

Faites attention au temps, car pour ma part, j'ai une cocotte en terre avec un couvercle. Elle garde donc l'eau d'évaporation qui retombe dans le récipient pour toujours hydrater les légumes.
A vous de faire attention !!!!
Dégustez cette potée bien chaude avec un peu de moutarde.

C'est très bon, et bien souvent j'en fais une plus grosse quantité pour pouvoir la reservir le lendemain ....
Pour le coût des saucisses.... Il y en a à tous les prix !!! Faites le bon choix pour ne pas avoir que du gras dans votre assiette !!!!!
A demain !
Bizzzzzzzzz
mardi 5 janvier 2010
!
Note déménagée !
de l’ancien blog
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Commentaires
pas besoin de fin de mois difficle pour faire une bonne potée, c'est un régal ! !
Commentaire n°1 posté par Ma ptite popotte le 11/02/2007 à 15h35
c'est con hein!!! je suis bourrée d'avoir mangé et ta potée me donne faim!! biiiises mcicky
Commentaire n°2 posté par mickymath le 10/02/2007 à 23h13
C'est delicieux! on mange souvent de la potée à ma petite ferme!
Commentaire n°3 posté par Ma petite ferme! le 10/02/2007 à 21h29
mmm c'est surement très bon :)
Commentaire n°4 posté par nadouille le 10/02/2007 à 19h44
Cela fait une éternité que je n'en ai pas fait ! Au moins 3 ans ! Et pourtant, on aime ce plat très convivial.
Bisous, Marie
Commentaire n°5 posté par Marie Cuisine le 10/02/2007 à 15h17
j'adore ces plats qui font du bien au coeur et au corps ;-))
Commentaire n°6 posté par auntie jo le 10/02/2007 à 14h18
C'est toujours bon de manger des légumes, alors en potée je dis ouiiiiiiii
Commentaire n°7 posté par Minouchka le 10/02/2007 à 02h44
J'avoue.....je ne suis pas trop potée... c'est rare que je n'aime pas mais là ....je passe mon tour pourtant ca semble super appétissant...
bises
jojo
Commentaire n°8 posté par nuage de lait le 10/02/2007 à 12h53
Une bonne recette de saison, merci !
Commentaire n°9 posté par Annie le 09/02/2007 à 19h48
par ce temps gris et froid , cela me donne bien envie....
smarties.
Commentaire n°10 posté par smarties le 09/02/2007 à 19h38
La potée, à cette saison, c'est parfait et pas seulement pour les fins de mois difficile!
Commentaire n°11 posté par Chris le 09/02/2007 à 15h05
En tant que bonne auvergnate, je ne peux qu'aimer la potée.
Commentaire n°12 posté par hélène le 09/02/2007 à 00h27
Rien de mieux comme plat pour se rechauffer !!
Commentaire n°13 posté par salwa le 09/02/2007 à 10h58
J'adore aussi la potée étant en Lorraine, c'est un régal !
Commentaire n°14 posté par Sylvie le 09/02/2007 à 10h07
j'aime beaucoup ces saucisses j'en utilise souvent ! et la potée un plat de saison toujours apprécié.
Commentaire n°15 posté par michette le 09/02/2007 à 09h59
Dis-moi c'est normal cette pub qui recouvre ta colonne de droite en partie?
Commentaire n°16 posté par Choupette le 09/02/2007 à 08h46
Dis-moi c'est normal cette pub qui recouvre ta colonne de droite en partie?
Commentaire n°17 posté par Choupette le 09/02/2007 à 08h46
tout à fait d'accord avec mamina : pas super sexy dans l'assiette, mais bon sang, ça réchauffe les estomacs !
Commentaire n°18 posté par Audinette le 09/02/2007 à 08h06
C'est pas très "glamour" mais qu'est-ce que c'est bon!
Commentaire n°19 posté par mamina le 09/02/2007 à 07h42
J'ai aussi fait une potée avant hier. Ici c'est la région de la potée lorraine ou plus précisément de Metz. C'est la période et on en raffole. Tu as raison, pour les fin de mois difficile c'est pas mal quand même !
Commentaire n°20 posté par Cocopassions le 09/02/2007 à 06h32