La Maisonnette de Barbichounette
Pâtes "coquilles" farcies à la ricotta-citron ou ricotta-saumon!!!!!
Faire cuire des belles pâtes....
Il faut qu'elles soient juste "al dente".....
Dans un premier saladier, mettez de la ricotta, ajoutez des zestes de citron, du sel & poivre, de l'ail.
Garnir chaque pâte .....C'est un peu long mais.... Déposez dans le plat.
Il est possible de mettre des herbes ....
Dans un deuxième saladier, mettez de la ricotta et des petits morceaux de saumon fumé... Ne pas trop salé ( le saumon fumé l'est déjà suffisament !!!!).
Garnissez la deuxième moitié des pâtes. Les ajouter aux autres dans le plat.
Versez un peu de crème fraiche liquide; assez pour que chaque fond de pâte "trempe" dedans !!!!
Mettre au four jusqu' à coloration .....
Garnissez la deuxième moitié des pâtes. Les ajouter aux autres dans le plat.
Versez un peu de crème fraiche liquide; assez pour que chaque fond de pâte "trempe" dedans !!!!
Mettre au four jusqu' à coloration .....
Dégustez !!!!!!
Elles n'ont pas beaucoup pris de couleur, mais j'étais un peu pressée !!!!!
La crème au fond du plat humidifie l'ensemble !!!!!
C'est extra !!!!!
Je n'ai pas réussi à choisir entre celles au citron ou au saumon ....
A vous de jouer !!!!!
Bizzzzzzzzzzzzz
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jeudi 7 janvier 2010
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Note déménagée !
de l’ancien blog
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Commentaires
pourquoi choisir en fait ? je ferai celles au citron pour moi et celles au saumon pour Monsieur (nous avons tous les 2 nos préférences). merci pour cette excellent idée (il faut juste que je trouve "de belles pâtes" maintenant !)
Commentaire n°1 posté par béa le 16/10/2006 à 17h44
Difficile de choisir....les 2 sont très appétissantes!
Commentaire n°2 posté par chantal33 le 16/10/2006 à 13h44
Bravo pour ta patience !! Ça me tente beaucoup... surtout ricotta/citron !
Commentaire n°3 posté par manouche le 16/10/2006 à 00h06
alors moi, les pâtes, j'adore, surtout quand elles sont en couleur et colorées par les ajouts gourmands !! ;-)) Les tiennes sont très tentantes !
Commentaire n°4 posté par estelle le 16/10/2006 à 11h53
Allez, j' ai des Lumaconi en attente, du saumon en attente et un fond de ricotta en attente: elle est pas belle la vie?! :-)
Commentaire n°5 posté par Ellie le 16/10/2006 à 11h00
ça a l'air super bon...j'opte pour les ricotta/citron!
Commentaire n°6 posté par auré le 16/10/2006 à 10h46
Alors je veux bien goûter les deux, juste pour comparer bien sûr ;-)
Amitiés
Claude
Commentaire n°7 posté par Claude-Olivier le 16/10/2006 à 09h15
Je ne choisis pas je prends des deux!
Commentaire n°8 posté par Choupette le 16/10/2006 à 09h09
J'aime beaucoup celles au saumon !
Commentaire n°9 posté par Sylvie le 16/10/2006 à 08h10
quelle patience ;-)
moi j'opte pour les saumons ! c'est kro bon !!
Commentaire n°10 posté par émilie le 16/10/2006 à 08h06
que c'est bô des pâtes !!!!
Commentaire n°11 posté par Audinette le 16/10/2006 à 08h01
Je vais aimer les deux, mais avec un petit faible quand même pour le citron... mon pêché mignon.
